Fränkische Rotweine zeichnen sich durch einen vollen und kräftigen Geschmack aus. Das macht sie unter anderem zu optimalen Menübegleitern. Entdecken Sie in unserem Shop vollmundige Rotweine und weitere beliebte Weinspezialitäten aus Franken, die für vollendeten Trinkgenuss sorgen!
2025 Rotling
Erdbeeren und Himbeeren pur, dieser Wein macht einfach Lust auf mehr! Ein Cuvée aus roten Dornfelder-Trauben und weißen Bacchus-Trauben, welche nach kurzer Maischestandzeit zusammen gekeltert werden. Die Frische und Spritzigkeit des Weißweins kombiniert mit der Farbe und dem Bukett des Rotweins. Idealer Wein zur leichten Sommerküche.
Inhalt: 0.75 Liter (9,73 € / 1 Liter)
2022 Domina MAXIMUS trocken
Mit viel Leidenschaft erzeugen wir beste Domina-Trauben in unseren Weinbergen. Und das schmeckt man in diesem MAXIMUS! Die Domina lagerte 18 Monate in kleinen Barriques aus fränkischer und amerikanischer Eiche. Die Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen diesem Wein eine lange Lagerfähigkeit.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
2025 Domina trocken
wieder Lieferbar ab Ende Februar. So lange empfehlen wir Ihnen Domina Meisterwerk. Ein kräftiger und typisch fränkischer Rotwein mit dezenter Holzwürze und dichtem Körper.
2023 Domina MEISTERWERK trocken
Der Wein für perfekte Genussmomente. Ein trockener, fülliger Rotwein mit reifer Tanninstruktur. Die Kirschnuancen werden von einem zarten Kuss vom Holzfass untermalt und betören die Nase und den Gaumen.
Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
2024 Dornfelder
Unser Dornfelder ist ein unkomplizierter fruchtiger Rotwein mit verführerischer Süße.
Inhalt: 0.75 Liter (11,07 € / 1 Liter)
2020 Spätburgunder MAXIMUS trocken
Die Königin unter den Rotweinen. Nur die besten Spätburgunder-Trauben vom Escherndorfer Fürstenberg verwenden wir für diesen Pinot. Der dichte und vollmundige Spätburgunder Maximus lagerte 18 Monate in kleinen Barriques aus fränkischer Spessarteiche. In der Nase zeigt sich die typische Burgunderart mit einer leichten Vanille-Note. Die Tannine und das Holz sind perfekt eingebunden und hallen im Abgang perfekt nach.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
2022 Spätburgunder MEISTERWERK trocken
Ein typischer Spätburgunder im burgundischen Stil. Der Ausbau im Holzfass rundet Ihn perfekt ab.
Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
2025 "der franke" Rotwein-Cuvée
Ein Cuvée aus Schwarzriesling und Dornfelder. Beerenstarker Rotwein mit fein ausgeprägter Tanninstruktur. Der ideale Begleiter zu Pizza und Pasta.
Inhalt: 0.75 Liter (11,07 € / 1 Liter)
2022 Cabernet MAXIMUS trocken
Ein trockener Rotwein mit großer Zukunft. Die 24-monatige Lagerung im Barriquefass prägt unseren Cabernet. Er erinnert an schwarzen Pfeffer, zarte Vanille und dunkle Bitterschokolade. Rebsorte: Cabernet Mitos
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
2025 Domina MUSCHELKALK trocken
Eine typisch fränkische Rebsorte - Domina. Kräftige im Geschmack mit dichtem Körper, feiner Tanninstruktur und dezenter Holzwürze.
Rotwein-Cuvée-"Mini"
Ein Cuvée aus Schwarzriesling und Dornfelder. Beerenstarker Rotwein mit fein ausgeprägter Tanninstruktur. Der ideale Begleiter zu Pizza und Pasta.
Inhalt: 0.25 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Domina-Glühwein
Ein Traum, nicht nur zur Weihnachtszeit. Kräftiger Domina-Rotwein raffiniert mit Weihnachtsgewürzen verfeinert.
Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € / 1 Liter)
Freundschaft Rotwein-Cuvée trocken
Wenn zwei Menschen Freundschaft schließen, entsteht etwas Besonderes und Großes – und wenn zwei Weine Freundschaft schließen, auch. Rotwein Cuvée. Ein kräftiger Rotwein aus Domina und Portugieser mit einem Hauch Holzfass, zarter Tanninstruktur und vollmundigem Körper.
Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
Dein persönliches Weinetikett
Geben Sie Ihrer Weinflasche eine besondere Note und bringen Sie Ihre Wünsche, Namen, Brautpaare oder Grüße auf das Etikett. Bitte schreiben Sie uns eine seperate Email an martin@weingeister.de mit Ihren Wunschtexten oder schreiben Sie Ihre Wunschtexte im Feld Bemerkung bei der Bestellung mit dazu.
Wissenswerte Fakten rund um den Rotwein
Rotwein wird im Gegensatz zu Weißwein auf der Maische vergoren. Diese besteht nicht nur aus dem Traubensaft, dem Fruchtfleisch und den reifen Kernen, sondern zusätzlich enthält sie auch noch die dunkle Beerenhaut. Beim Vergären der Maische lösen sich die Farbstoffe aus der Traubenschale, um in den Wein überzugehen. Dadurch erhält er seine rote Farbe.
Weiterhin verleiht dieses Gärverfahren dem Wein seine hohe Tanninstruktur. Tannin ist ein Gerbstoff, der in der Schale und in den Kernen der Weintrauben enthalten ist. Er verhindert unter anderem die frühe Oxidation eines Rotweins und sorgt dafür, dass er länger reifen kann.
Unsere fränkischen Rotweine im Überblick
In unserem Shop bieten wir Ihnen eine große Auswahl qualitativ hochwertiger Rotweine aus Franken. Zu den bekanntesten fränkischen Rotweinen zählen folgende Rebsorten:
Die Rebsorte Domina wird in Franken am häufigsten angebaut. Der Wein besticht mit angenehmen Tanninen sowie vollen und weichen Aromen von Waldfrüchten und Sauerkirsche. Er ist eine typisch fränkische Spezialität.
Als beste fränkische Sorte und „Königin unter den Rotweinen“ gilt der Spätburgunder. Nach der Domina wird er in Franken am zweithäufigsten angebaut. Charakteristisch sind seine markanten Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und Bittermandel gepaart mit einer feinen Tanninstruktur.
Mit einer hohen Dichte und kräftigen Tanninen weiß der Cabernet zu überzeugen. Er zeichnet sich durch Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere sowie einem Hauch Lakritz aus.
Der Dornfelder ist ein Wein mit sehr weichem Geschmack, der sich lange am Gaumen hält. Beliebt macht ihn außerdem sein intensiver Duft nach Waldbeeren.
Unsere Produkte – ob halbtrocken oder trocken - passen perfekt zu rotem Fleisch und Braten. Während Weißwein gekühlt getrunken wird, gelten für die optimale Rotwein-Temperatur andere Regeln. Damit ein kräftiger Rotwein seine Aromen voll zur Geltung bringen kann, sollten Sie ihn grundsätzlich bei Temperaturen zwischen 16 und 19 °C genießen.
Was ist Rotling?
Eine typisch fränkische Spezialität ist ebenfalls unser Rotling. Das Besondere an ihm: Er ist keine Rebsorte, sondern er wird sowohl aus roten als auch aus weißen Weintrauben gepresst. Dadurch erhält er seinen roséfarbenen Ton und seinen jungen, fruchtigen Geschmack mit Aromen von Himbeere und Erdbeere. Der Rotling ist ein vielseitiger Wein, den Sie nicht nur ausgezeichnet auf der heimischen Terrasse genießen, sondern auch wunderbar auf Feiern und Festen jeglicher Art servieren können. Am besten schmeckt er gekühlt bei 6 bis 8 °C.